Qu'est-ce que le Bubble Tea ? 

Le Bubble Tea est une boisson pop et ludique originaire de Taiwan. La recette est simple et se décline à l'infini : du thé, des perles de fruits ou de tapioca, du sirop ou du miel et éventuellement du lait. Il suffit de jouer sur les différentes saveurs et les ingrédients pour créer des recettes à l'envie. Le Bubble Tea est une boisson gourmande et rafraichissante. Sucrée, fruitée, acidulée ... variez les plaisirs ! Les billes de fruits ou de tapioca ajoutent une dimension originale et amusante à l'expérience. Un seul impératif toutefois : l'usage des pailles XXL pour laisser passer les perles. 

Des ingrédients soigneusement sélectionnés

Il n'est pas toujours aisé de trouver les ingrédients nécessaires à la réalisation d'un bubble tea maison : rares, format industriel, trop sucrés, trop chimiques. L'offre n'est pas très développée et pas toujours qualitative. 

Ainsi, nous avons attaché une importance particulière à la qualité des éléments de notre pack Bubble Tea. Le thé, comme la majorité des thés proposés chez Phileas Lounge est issu de l'agriculture biologique. Les perles fruitées sont élaborées à base de sirop français. Produites en Bretagne, sans colorant ni arôme artificiel, elles offrent une véritable expérience gustative. Enfin, nous avons décidé de profiter de ce Kit DIY pour vous faire découvrir un sirop artisanal fabriqué en France sans colorant artificiel. Il apporte une touche supplémentaire de fruitée et de gourmandise à vos recettes de Bubble Tea dont vous nous direz des nouvelles.

C'est aussi l'avantage du Bubble Tea fait maison : on sait exactement ce qu'il y a dedans - et là, c'est que du bon!

La recette du Bubble Tea aux perles de fruits

Avec les ingrédients proposés dans le Kit, nous vous proposons de réaliser un Bubble Tea aux perles de fruits. Suivez- le guide !

1- Préparez 20 cl de thé et laissez-le refroidir (ou 30cl si recette sans lait)

2- Ajoutez 10 cl de lait végétal ou lait de vache (optionnel) ainsi que deux c-à-c de sirop et quelques glaçons

3- Mélangez à l'aide d'une cuillère ou d'un shaker

4- Ajoutez les perles de fruits ( environ 30g) 

5- Plongez votre paille XXL et sirotez!